Mappatura delle attività di valore nella stampa inkjet a bobina

Di Sean Smyth, analista di stampa e imballaggio

La stampa è un'attività abbastanza semplice. Si compra la carta, si applica l'inchiostro e si fa un po' di finitura. Se riesci a vendere a un prezzo che copre i tuoi costi - idealmente fornendo un margine, allora hai un business di successo. Naturalmente c'è molto più di questo, ma è fondamentalmente un modello di business semplice, stampare e convertire per aggiungere valore. Molte aziende di stampa hanno sviluppato nicchie in cui possono applicare la loro esperienza - forse nel design grafico, in alcune finiture sofisticate o nella comprensione dei bisogni in un particolare settore verticale in cui conoscono il quadro normativo e aiutano i clienti a soddisfare i requisiti in diversi paesi.

Questo rende la stampa estremamente competitiva. Mentre il numero di siti di stampa a scopo di lucro sta diminuendo a causa del calo della domanda di alcuni prodotti, esacerbato da COVID-19 che stressa le aziende con bilanci e riserve deboli, c'è ancora una sovraccapacità in tutto il mondo per la pubblicazione, la pubblicità e la stampa commerciale. Questo rende l'efficienza all'interno di una tipografia sempre più importante. La nuova tecnologia ha successo quando può far risparmiare tempo e togliere costi, e questa è stata la strategia per molte aziende in grado di investire in moderne apparecchiature di stampa o di finitura, con il relativo flusso di lavoro. Un fattore critico di successo diventa allora il modo in cui le aziende utilizzano questi mezzi di produzione.

Massimizzare il tempo produttivo di una macchina da stampa

Le macchine da stampa digitali generano entrate solo quando stanno stampando prodotti vendibili. Più funzionano, più alto è il reddito potenziale e più basso è il costo totale di proprietà, perché il costo del capitale viene ammortizzato su un volume di stampa più alto. Quindi ha senso massimizzare il tempo produttivo di una macchina e cercare di eliminare tutti i fattori che impediscono alla macchina di stampare a piena velocità. Una buona tecnica che è ampiamente impiegata come parte di un approccio di Lean Manufacturing è la Mappatura dell'attività del valore. Questo fondamentalmente traccia ciò che accade effettivamente su una macchina durante un turno. Queste azioni sono registrate nel tempo e classificate in quelle che i clienti sono disposti a pagare e tutte le altre.

Mappatura del valore delle attività

Per una macchina da stampa il cliente pagherà per un output di buona qualità (e alcuni potrebbero essere disposti a comprare il tempo della macchina per il proofing o la prototipazione), ma questo è tutto. Tutto il resto è un costo diretto per lo stampatore. La mappatura delle attività di valore pone la domanda: "Perché fare queste cose senza valore? Identificale e non farle. La tabella categorizza le attività che la maggior parte degli utenti di macchine da stampa a getto d'inchiostro riconosceranno.

IT_Table value activity mapping
IT_Graph value activity mapping

Quando questo viene quantificato con il tempo effettivamente consumato su un certo numero di settimane, è informativo rendersi conto della quantità di tempo speso in attività senza valore aggiunto. I clienti non comprano i ready-made, e non comprano gli sprechi - allora perché le aziende spendono tempo a fare queste cose? L'idea della mappatura delle attività a valore aggiunto è di determinare ciò per cui i clienti pagheranno e assicurarsi che questo sia ciò su cui la macchina spende il suo tempo, ed eliminare le altre attività. Naturalmente, come con qualsiasi pezzo di attrezzatura di produzione, ci possono essere alcune cose richieste per l'esecuzione della macchina. All'inizio di una settimana la macchina da stampa deve essere accesa (molte aziende programmano un avvio automatico in modo che la macchina sia pronta a stampare quando l'operatore inizia il suo turno), allo stesso modo deve essere spenta secondo la procedura operativa che può richiedere un operatore per controllare, quindi si perde tempo. Il test e la qualificazione della carta possono permettere un substrato a basso costo, la calibrazione è necessaria per assicurare una qualità ottimale. La manutenzione e la pulizia sono vitali per tutte le macchine a getto d'inchiostro, ma non aggiungono direttamente valore al cliente. Mettere una nuova bobina sulla macchina da stampa è necessario, ma il cliente non pagherà per questo come voce in una fattura.

Eliminare le attività che non aggiungono valore

Dopo un periodo adeguato (rappresentativo) di registrazione, i risultati saranno simili al grafico a torta qui sopra. Questo è per un modello di turno di due giorni, misurando ciò che è successo durante le ore pianificate sulla stampa. In questo caso il cliente può vedere i problemi con l'assenza di lavoro e altri e pianificare di conseguenza, mentre il team di produzione può agire sul tempo di avvio e di arresto, sulla ripartizione, sul make-ready e sul tempo speso per i cambi di bobina. Accelerando queste attività necessarie si libererà la capacità della macchina, migliorando la quantità di tempo disponibile per aggiungere valore per il cliente, a vantaggio dell'azienda di stampa a getto d'inchiostro. Eliminare queste attività che non aggiungono valore per aumentare il tempo di attività e la capacità della macchina da stampa.

Il Dr. Sean Smith è un consulente nella stampa e nell’imballaggio, sia indipendente che per conto di Smithers Pira. È anche un giornalista del settore in UK e nel Nord America. Con più di 30 anni di esperienza nell’industria, fornisce consulenza pratica, aiutando le Aziende a guadagnare grazie all’implementazione della giusta tecnologia per il loro settore. Dopo aver conseguito il dottorato in Chimica, è entrato nel modo del lavoro come chimico per gli inchiostri prima di spostarsi in Aziende di stampa e imballaggi dove ha ricoperto una serie di ruoli tecnici e manageriali. Ha posseduto e diretto aziende di stampa e imballaggio in UK ed è stato coinvolto in molte decisioni finanziarie negli anni. Regolarmente presiede e partecipa a conferenze sul mercato e sulla tecnologia della stampa, compresa la Smithers Pira Digital Print for Packaging negli USA e in Europa. Ha curato la rivista Digital Labels & Packaging delle Whitmar Publications, per i quali è Editore Tecnico del Gruppo. Oltre al suo dottorato, Sean ha conseguito anche un MBA e viene impiegato per fornire consigli strategici agli editori ed alle Aziende di imballaggio e stampa, nonché ai loro fornitori (impianti, materiali di consumo e software) durante tutta la catena di fornitura per la stampa, l’imballaggio e l’editoria.

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